Macerato Sui Lieviti - Furlani

Met de Furlani Macerato Sui Lieviti komt een eersteklas mousserende wijn in het glas. Daarin biedt hij een prachtig briljante, goudgele kleur. Het parelspel van deze mousserende wijn toont zich in het glas vitaal en langdurig. Deze zuivere Italiaanse wijn onthult in het glas heerlijk verfijnde en complexe tonen van groene appel, perziken, brioche en citroenen. Daar komen nuances van brem bij.

In de mond presenteert de textuur van deze lichtvoetige mousserende wijn zich heerlijk licht, knapperig en romig. De finale van deze mousserende wijn uit de wijnstreek Trentino-Alto Adige, meer bepaald uit Trentino DOC, overtuigt tenslotte met een mooie, aanhoudende afdronk. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale tonen van de door klei en kalksteen gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Furlani Macerato Sui Lieviti

De basis voor de elegante Macerato Sui Lieviti uit Italië zijn druiven van het ras Pinot Grigio. In Trentino-Alto Adige groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn voortbrengen op bodems van klei en kalksteen. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de persruimte gebracht. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting van de basiswijnen plaats.

Spijsadvies bij de Furlani Macerato Sui Lieviti

Drink deze mousserende wijn uit Italië bij voorkeur zeer goed gekoeld bij 5 - 7°C als begeleidende wijn bij omelet met zalm en venkel, aspergesalade met quinoa of een fruitige andijviesalade.

• Meer producten van Furlani