Lessona DOC 1,5l Magnum - Proprietà Sperino

De Lessona DOC 1,5l Magnum van Proprietà Sperino valt op door een dieprode kleur die doet denken aan de glans van rijpe kersen. De aroma's zijn veelzijdig en ontwikkelen zich in een harmonieuze combinatie van fruitige en kruidige noten. Noten van donkere bessen, drop en een vleugje aarde kenmerken het bouquet. Op de tong toont de wijn elegantie en evenwicht. Hij overtuigt door een levendige frisheid en fijne tannines die de wijn structuur geven. Nuances van pruimen, gedroogde kruiden en een vleugje vanille completeren het smaakprofiel. De afdronk is langaanhoudend en laat een zoet-kruidige finale achter.

Vinificatie van de Lessona DOC 1,5l Magnum van Proprietà Sperino

De vinificatie van de Lessona DOC 1,5l Magnum gebeurt met de grootst mogelijke precisie. De druiven komen uit zorgvuldig beheerde wijngaarden die zich in een ideaal microklimaat bevinden. 1. De druiven worden met de hand geoogst om alleen de beste vruchten te selecteren. 2. Vervolgens worden de druiven voorzichtig geperst. 3. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen om de fruitaroma's te behouden. 4. Na de fermentatie rijpt de wijn enkele maanden in Franse eiken vaten, wat de complexiteit vergroot. 5. Voor de botteling wordt de wijn voorzichtig gefilterd om de kwaliteit te waarborgen en de aroma's te benadrukken.

Eten aanbevelingen voor de Lessona DOC 1,5l Magnum van Proprietà Sperino

De Lessona DOC 1,5l Magnum is een perfecte aanvulling bij verschillende gerechten. Hij harmoniseert bijzonder goed met:

• Gegrild lamsvlees met rozemarijn
• Rundvleessteak in pepersaus
• Pasta met wild zwijn ragout
• Desserts met donkere chocolade

Een speciale aanbeveling is het traditionele risotto met paddenstoelen, dat de aardse tonen van de wijn prachtig tot hun recht laat komen. Serveer de wijn licht gekoeld om zijn aroma's optimaal te laten ontwikkelen. Geniet van de Lessona DOC 1,5l Magnum bij feestelijke gelegenheden of een gezellig diner met vrienden.

• Meer producten van Proprietà Sperino