Le Maritate - Cappella Sant'Andrea

De Le Maritate uit de pen van Cappella Sant'Andrea uit Toscane presenteert in het glas een stralende robijnrode kleur. In een roodwijnglas geschonken, biedt deze rode wijn uit de Oude Wereld heerlijk complexe aroma’s van acacia, afgerond met kamille en rode aalbes.

In de mond opent de Le Maritate van Cappella Sant'Andrea zich wonderbaarlijk aromatisch, fruitig en in balans. Op de tong wordt deze evenwichtige rode wijn gekenmerkt door een buitengewoon fluwelige, vlezige en geconcentreerde textuur. De afdronk van deze rode wijn uit de wijnstreek Toscane overtuigt tenslotte met een mooie nasmaak.

Vinificatie van de Cappella Sant'Andrea Le Maritate

Deze gebalanceerde rode wijn uit Italië wordt biologisch gevinifieerd uit de druivenrassen Sangiovese, Alicante Bouschet, Ciliegiolo, Colorino, Malvasia Nera en Trebbiano. Na de oogst komen de druiven direct in de kelder. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting in beton plaats bij gecontroleerde temperaturen. Na voltooiing van de gisting .

Serveersuggestie voor Cappella Sant'Andrea Le Maritate

Deze Italiaanse rode wijn wordt bij voorkeur op een temperatuur van 15 - 18°C genoten. Hij is perfect geschikt als begeleidende wijn bij kalfsborststuk met bonen en tomaten, boeuf bourguignon of ossobuco.

• Meer producten van Cappella Sant'Andrea