Sangiovese Arialdo - Dalle Nostre Mani

Met de Dalle Nostre Mani Sangiovese Arialdo komt een eersteklas biologische rode wijn in het kristalheldere glas. Daar toont hij een prachtig stralende, robijnrode kleur. De eerste neus van de Sangiovese Arialdo laat nuances van bramen zien. Bij de fruitige onderdelen van het bouquet voegen zich tonen van houtrijping zoals rode bes en zwarte kers.

De Dalle Nostre Mani Sangiovese Arialdo overtuigt met zijn elegant droge smaakprofiel. Hij is met uitzonderlijk weinig restsuiker op de fles gebracht. Het gaat hier om een echte kwaliteitswijn, die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudigere kwaliteiten en zo bekoort deze Italiaan natuurlijk ondanks al zijn droogheid met de fijnste balans. Uitstekende smaak heeft nu eenmaal niet per se veel suiker nodig. Evenwichtig en complex presenteert deze vlezig, fluweelzachte en geconcentreerde rode wijn zich in de mond. De finale van deze rode wijn uit de wijnstreek Toscane begeestert tenslotte met een mooie afdronk.

Vinificatie van de Sangiovese Arialdo van Dalle Nostre Mani

Deze gebalanceerde rode wijn uit Italië wordt biologisch gevinifieerd uit de druivenrassen Pugnitello, Foglia Tonda en Sangiovese. Na de oogst komen de druiven snel in de kelder. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Daarna volgt de gisting in roestvrijstalen tanks en grote houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop kan de Sangiovese Arialdo zich gedurende 7 maanden op de fijne gist verder harmoniseren.

Schoteladvies voor de Sangiovese Arialdo van Dalle Nostre Mani

Deze rode wijn uit Italië wordt het best op een temperatuur van 15 - 18°C gedronken. Hij past perfect als begeleider bij groente-couscous met rundergehaktballetjes, ganzenborst met rodekool met gember en marjolein of ossobuco.

• Meer producten van Dalle Nostre Mani