Lampante Montefalco Rosso Riserva DOC - Lunelli

De Lampante Montefalco Rosso Riserva van Lunelli uit Umbrië biedt een dichte, paarsrode kleur in het wijnglas. Als je het wijnglas ronddraait, onthult deze rode wijn een hoge dichtheid en volheid, die te zien is in de glas-in-loodramen aan de rand van het glas. De eerste neus van de Lampante Montefalco Rosso Riserva onthult nuances van lelies, pruimen en pruimen. De fruitige aspecten van het bouquet worden vergezeld door tonen van vatrijping en nog meer fruitige, balsamico nuances.

De Lunelli Lampante Montefalco Rosso Riserva is heerlijk droog voor wijnliefhebbers. Deze rode wijn is nooit grof of streng, zoals je zou verwachten van een premium en single-vineyard wijn. De afdronk van deze jeugdige rode wijn uit de wijnstreek Umbrië maakt indruk met een mooie afdronk.

Wijnbereiding van de Lunelli Lampante Montefalco Rosso Riserva

Deze krachtige rode wijn uit Italië is gemaakt van de druivenrassen Cabernet Sauvignon en Merlot. De Lampante Montefalco Rosso Riserva is een Oude Wereld wijn in de beste zin van het woord, want deze Italiaanse wijn straalt een buitengewone Europese charme uit die het succes van wijnen uit de Oude Wereld duidelijk benadrukt. Na de druivenoogst worden de druiven meteen naar het pershuis gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de gisting in grote houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Aan het einde van dit proces rijpt de Lampante Montefalco Rosso Riserva 30 maanden in eikenhouten vaten van 900 liter. De rijping in eiken vaten wordt gevolgd door een lange periode van rijping in de fles, wat deze rode wijn nog complexer maakt.

Aanbevolen bij Lunelli Lampante Montefalco Rosso Riserva

Deze rode wijn uit Italië komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 15 - 18°C. Hij past perfect bij een stoofschotel van kalfsvlees en uien, gegratineerde spinazie met amandelen of rode uien gevuld met couscous en abrikozen.