Lampante Montefalco Rosso Riserva DOC - Lunelli

Der Lampante Montefalco Rosso Riserva von Lunelli aus Umbrien zeigt im Weinglas eine intensive, rubinrote Farbgebung. Beim Schwenken des Glases offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, sichtbar an den Kirchenfenstern am Glasrand. Die erste Nase des Lampante Montefalco Rosso Riserva bringt Aromen von Lilien, Zwetschgen und Pflaumen zum Ausdruck. Ergänzt werden die fruchtigen Noten des Bouquets durch Anklänge von Fassausbau, die sich in noch intensiveren fruchtig-balsamischen Nuancen zeigen.

Der Lunelli Lampante Montefalco Rosso Riserva präsentiert sich dem Genießer angenehm trocken. Trotz seiner Qualität wirkt dieser Rotwein nie grob oder karg, wie es in der Regel bei Weinen im Premium- und Lagenbereich vorkommt. Das finale Moment dieses jungen Rotweins aus der Weinregion Umbrien überzeugt durch einen schönen Nachhall.

Vinifikation des Lunelli Lampante Montefalco Rosso Riserva

Dieser kraftvolle italienische Rotwein wird aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt. Der Lampante Montefalco Rosso Riserva ist ein typischer Wein der Alten Welt, der durch einen außergewöhnlichen europäischen Charakter besticht und den Erfolg europäischer Weine deutlich unterstreicht. Nach der Lese gelangen die Trauben sofort ins Presshaus, wo sie sorgfältig selektiert und schonend zerquetscht werden. Es folgt die Fermentation in großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Wein weitere 30 Monate in 900-Liter-Eichenfässern aus Tonneau-Holz. Anschließend erfolgt eine lange Flaschenlagerung, die dem Wein zusätzliche Komplexität verleiht.

Empfehlung für die Speisebegleitung mit dem Lunelli Lampante Montefalco Rosso Riserva

Dieser italienische Rotwein sollte idealerweise bei Temperaturen zwischen 15 und 18°C genossen werden. Er passt hervorragend zu Kalb-Zwiebel-Auflauf, Spinatgratin mit Mandeln oder Rote Zwiebeln, gefüllt mit Couscous und Aprikosen.

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