Lagrein - Nicolodi Alfio

Met de Nicolodi Alfio Lagrein komt een eersteklas rode wijn in het wijnglas. Hij presenteert zich met een wonderlijk stralende, paarsrode kleur. De neus onthult deze Nicolodi Alfio rode wijn allerlei aardbeien.

De Nicolodi Alfio Lagrein presenteert zich voor de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze rode wijn toont zich daarbij nooit grof of karig, zoals men bij een wijn kan verwachten. Evenwichtig en veelkleurig presenteert deze knapperige rode wijn zich op de tong. In de afdronk verrast deze wijn uit de wijnregio Trentino-Alto Adige uiteindelijk met een indrukwekkende lengte. Opnieuw zijn aardbeien te herkennen. In de nasmaak voegen zich nog minerale tonen van de door klei gedomineerde bodems toe.

Vinificatie van de Lagrein van Nicolodi Alfio

Deze uitgebalanceerde rode wijn uit Italië wordt gemaakt van de druivensoort Lagrein. In Trentino-Alto Adige groeien de druiven voor deze wijn op bodems van klei. De bessen voor deze Italiaanse rode wijn worden, nadat de optimale rijpheid is gewaarborgd, uitsluitend met de hand geplukt. Na de oogst komen de druiven onmiddellijk in de wijnkelder. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig geopend. Hierop volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door een rijping van enkele maanden op de fijne droesem, voordat de wijn uiteindelijk op flessen wordt gebotteld.

Houdt aanbevelingen voor de Lagrein van Nicolodi Alfio

Geniet van deze rode wijn uit Italië bij voorkeur op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleidende wijn bij gebakken kalfsliever met appels, uien en balsamicosaus, eendeborst met sugarsnaps of gestoofd kippenvlees in rode wijn.

• Meer producten van Nicolodi Alfio