Lagrein - Nicolodi Alfio

Der Nicolodi Alfio Lagrein ist ein erstklassiger Rotwein, der ins Weinglas kommt. Er zeigt eine wunderbar leuchtende, purpurrote Farbe. In der Nase offenbart dieser Nicolodi Alfio Rotwein diverse Erdbeernoten.

Der Nicolodi Alfio Lagrein präsentiert sich dem Weingenießer angenehm trocken. Dabei wirkt der Rotwein nie grobschlächtig oder karg, wie man es von manchen Weinen erwarten könnte. Am Gaumen zeigt er sich ausgeglichen und vielschichtig. Im Abgang beeindruckt dieser Rotwein aus der Weinregion Trentino-Alto Adige mit bemerkenswerter Länge. Erneut treten Erdbeernoten hervor. Im Nachhall kommen mineralische Eigenschaften der tonhaltigen Böden hinzu.

Vinifikation des Lagrein von Nicolodi Alfio

Dieser ausgewogene Rotwein aus Italien wird aus der Rebsorte Lagrein hergestellt. In Trentino-Alto Adige wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein produzieren, auf tonhaltigen Böden. Nach voller Reife werden die Beeren ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Lese wandern die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sortiert und schonend aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er auf Flaschen abgefüllt wird.

Empfehlung für den Genuss des Lagrein von Nicolodi Alfio

Servieren Sie diesen italienischen Rotwein idealerweise bei 15 - 18°C zu gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce, Entenbrust mit Zuckerschoten oder geschmortem Hähnchen in Rotwein.

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