St. Magdalener Classico - Griesbauerhof

Met de Griesbauerhof St. Magdalener Classico komt een eersteklas rode wijn in een kristalhelder glas. Hij onthult een wonderbaarlijk glanzende, robijnrode kleur. Giet je hem in een roodwijnglas, dan presenteert deze wijn uit Italië prachtige nobele aroma’s van framboos en aardbei, afgerond met andere fruitige nuances.

Op de mond opent de St. Magdalener Classico van Griesbauerhof heerlijk droog, vol en aromatisch. Op de tong kenmerkt deze uitgebalanceerde rode wijn zich door een bijzonder zijdezachte textuur. De afdronk van deze wijn uit de wijnregio Trentino-Alto Adige wordt uiteindelijk beslist door een opmerkelijke nasmaak. De afdronk wordt bovendien begeleid door mineralische accenten van de zandrijke bodems.

Vinificatie van de Griesbauerhof St. Magdalener Classico

De gebalanceerde St. Magdalener Classico uit Italië is een cuvée, vervaardigd uit de druivensoorten Lagrein en Vernatsch. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Trentino-Alto Adige. De wijnstokken graven hier hun wortels diep in zandbodems. De druiven voor deze Italiaanse rode wijn worden, op het moment van optimale rijpheid, uitsluitend met de hand geoogst. Na de oogst gaan de druiven zo snel mogelijk naar de wijnmakerij. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Hierna volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop van de gisting kan de St. Magdalener Classico enkele maanden op de fijne gist verder rijpen en harmoniseren.

Drinkadvies voor de St. Magdalener Classico van Griesbauerhof

Deze Italiaanse rode wijn kan het beste op temperatuur van 15 - 18°C worden genoten. Hij is perfect als begeleider bij kalfsoester met boon en tomaat, gevulde paprika’s of eendenborst met gember-rode kool en marjoraan.

• Meer producten van Griesbauerhof