I Ciari Pinot Grigio Venezia DOC - Borgo Molino

Deze Italiaanse single-variietal wijn presenteert in het glas heerlijk expressieve tonen van appels, peren, kweeperen en Nashi peren.

De I Ciari Pinot Grigio Venezia van Borgo Molino is een goede keuze voor iedereen die graag zo weinig mogelijk restsuiker in zijn wijn heeft. Hij is echter nooit schraal of breekbaar, zoals je zou verwachten van een wijn in de hogere prijsklasse. De textuur van deze evenwichtige witte wijn is heerlijk licht in de mond. De afdronk van deze rijpe witte wijn uit de wijnstreek Veneto is overtuigend met een goede afdronk. De afdronk wordt ook begeleid door minerale tonen van de door klei gedomineerde bodem.

Wijnbereiding van de I Ciari Pinot Grigio Venezia van Borgo Molino

Deze evenwichtige witte wijn uit Italië is gemaakt van de druivensoort Pinot Grigio. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Veneto. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in de kleigrond. Na de oogst worden de druiven meteen naar de pers gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Vinificatie wordt gevolgd door rijping op de fijne droesem gedurende een paar maanden voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Aanbevelingen voor de I Ciari Pinot Grigio Venezia van Borgo Molino

Deze witte wijn uit Italië kan het beste gekoeld worden geserveerd op 5 - 7°C met geroosterde forel met gemberpeer, pasta met worstknoedels of aspergesalade met quinoa.

Het kan het beste gekoeld worden geserveerd op 5 - 7°C met geroosterde forel met gemberpeer, pasta met worstknoedels of aspergesalade met quinoa.

• Meer producten van Borgo Molino