Harenae Colli della Toscana IGT - Casa Emma

In het glas presenteert de Harenae Colli della Toscana van Casa Emma zich met een diepe robijnrode kleur. De eerste neus van de Harenae Colli della Toscana toont nuances van gedroogde pruim en zure kersen. Aan de fruitige componenten van het bouquet voegen zich mineralen, walnoot en getoast hout toe.

In de mond start de Harenae Colli della Toscana van Casa Emma heerlijk aromatisch, fruitgedreven en in balans. Sommige wijnen zijn op het etiket droog, andere zijn het echt. Deze rode wijn behoort tot de tweede groep, want hij is met slechts 1,2 g restsuiker op de fles gebracht. Krachtig en veelgelaagd presenteert deze vlezig getypeerde rode wijn zich in de mond. Door de uitgebalanceerde zuren charmeert de Harenae Colli della Toscana met een fluwelig mondgevoel, zonder daarbij aan sappige levendigheid in te boeten. De finale van deze goed rijpingsgeschikte rode wijn uit de wijnstreek Toscane overtuigt tenslotte met een mooie nadronk.

Vinificatie van de Casa Emma Harenae Colli della Toscana

De basis voor de krachtige Harenae Colli della Toscana uit Toscane zijn druiven van het ras Sangiovese. Na de oogst komen de druiven snel in de kelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in de amphore bij gecontroleerde temperaturen. Na het voltooien van de gisting .

Gerechtadvies voor de Harenae Colli della Toscana van Casa Emma

Geniet van deze rode wijn uit Italië bij voorkeur op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleider van

• Meer producten van Casa Emma