Friulano Aquileia DOC - Ca Bolani

De Friulano Aquileia DOC - Ca Bolani betovert met zijn stralende, lichtgele kleur, die met groene reflecties schittert. In de neus ontwikkelen zich delicate aroma’s van frisse appels, perziken en een subtiele noottoets, die samen een verleidelijk bouquet vormen. In de smaak presenteert deze witte wijn zich fruitig en levendig, met een harmonisch samenspel van zuren en ontspanning. De fijne mineraliteit en de elegante afdronk ronden de smaakbeleving perfect af en maken hem tot een ideale begeleider voor tal van gelegenheden.

Vinificatie van de Friulano Aquileia DOC van Ca Bolani

De druiven voor de Friulano Aquileia DOC - Ca Bolani gedijen in de zonovergoten wijngaarden van de regio Aquileia. Hier profiteren de stokken van ideale klimatologische omstandigheden en zorgvuldige verzorging. De druiven worden met de hand geoogst wanneer ze volledig rijp zijn, om de beste kwaliteit te waarborgen. Na de oogst vindt de zachte handmatige sortering plaats en worden de druiven onmiddellijk geperst om de most zonder oxidatie te verkrijgen. De vinificatie vindt plaats onder gecontroleerde temperaturen om de fruitige aroma’s zo goed mogelijk te behouden. De rijping gebeurt gedeeltelijk in roestvrijstalen tanks, wat de frisheid en zuiverheid van de wijn benadrukt en hem een harmonieuze structuur verleent.

Spijsaanbeveling voor de Friulano Aquileia DOC van Ca Bolani

De Friulano Aquileia DOC - Ca Bolani is een echte alleskunner en harmonieert uitstekend met een grote verscheidenheid aan gerechten. Hij past bijzonder goed bij lichte voorgerechten, zoals gemarineerde vis of zeevruchten, en vormt een perfecte aanvulling op de aroma’s van verse groenten en salades. Ook bij pastagerechten met lichte sauzen of gevogelte is deze wijn een uitstekende keuze. Geniet van de Friulano Aquileia DOC - Ca Bolani goed gekoeld als ideale begeleider bij een ontspannen diner met vrienden of familie.

• Meer producten van Ca Bolani