Friulano Collio - Korsič

In het glas onthult de Friulano Collio uit de hand van Korsič een helder goudgele kleur. Het bouquet van deze witte wijn uit Friuli‑Julisch Venetië betovert met tonen van rijpe appel. Volgen we de aromatiek verder, dan komen amandel, mineralen en bittere amandel erbij.

De Korsič Friulano Collio presenteert zich aan de liefhebber heerlijk droog. Deze witte wijn toont zich daarbij nooit grof of schraal, maar rond en soepel. Evenwichtig en veelzijdig presenteert deze knapperige en vlezige witte wijn zich in de mond. De finale van deze witte wijn uit de wijnstreek Friuli‑Julisch Venetië overtuigt tenslotte met een mooie nagalm. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale tonen van de door zandsteen gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Korsič Friulano Collio

De uitgebalanceerde Friulano Collio uit Italië is een cépagewijn, gevinifieerd uit het druivenras Friulano. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Friuli‑Julisch Venetië. De wijnstokken wortelen hier diep in bodems van zandsteen. Na de oogst komen de druiven snel in de kelder. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop van de gisting kan de Friulano Collio zich gedurende enkele maanden op de fijne lie verder harmoniseren.

Spijsadvies bij de Korsič Friulano Collio

Drink deze witte wijn uit Italië bij voorkeur goed gekoeld, bij 8 - 10°C, als begeleidende wijn bij pompoenschotel uit de oven, gebakken forel met gember-peer of roerbakgroenten met vis.

• Meer producten van Korsič