Chardonnay DOC - Torre Rosazza

De Chardonnay uit de wijnstreek Friuli-Venezia Giulia presenteert zich in het glas in een heldere goudgele kleur. De eerste neus van de Chardonnay toont nuances van rijpe appel, jasmijn en perziken. Aan de fruitige tonen van het boeket voegen zich nog meer fruitige-balsamische nuances toe.

De Torre Rosazza Chardonnay presenteert zich voor de wijnliefhebber wunderbar droog. Deze witte wijn toont zich daarbij nooit ruw of karig, zoals je bij een wijn kunt verwachten. Op de tong onderscheidt deze uitgebalanceerde witte wijn zich door een uitzonderlijk romige en zijdezachte textuur. Door zijn levendige fruitzuur toont de Chardonnay in de mond uitzonderlijk fris en levendig. In de afdronk begeestert deze wijn uit de wijnstreek Friuli-Venezia Giulia uiteindelijk met een goede lengte. Er zijn opnieuw hints van rijpe appel en perzik te ontdekken.

Vinificatie van de Torre Rosazza Chardonnay

Deze gebalanceerde witte wijn uit Italië wordt gemaakt van de druivensoort Chardonnay. Na de oogst worden de druiven snel naar de wijnkelder gebracht. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig geperst. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop kan de Chardonnay enkele maanden op de fijne droesem verder rijpen en harmoniseren.

Wijn- en gerechtenadvies voor de Torre Rosazza Chardonnay

Deze Italiaanse witte wijn dient het beste gekoeld te worden geserveerd bij 8 - 10°C. Hij is perfect als begeleidende wijn bij Rucola-Penne, kabeljauw met komkommer-mosterd-groente of prei-tortilla.

• Meer producten van Torre Rosazza