Friulano Collio - Ronco Scagnèt

De Friulano Collio uit de wijnbouwregio Friuli-Venezia Giulia presenteert zich in het glas in een stralend goudgeel. In het glas toont deze witte wijn van Ronco Scagnèt aroma’s van mirabel, peer, appel en citroen, aangevuld met amandel. In de mond opent de Friulano Collio van Ronco Scagnèt zich heerlijk aromatisch, fruitig en in balans. Evenwichtig en veelzijdig presenteert deze lichte, zijdezachte en knisperende witte wijn zich in de mond. De finale van deze witte wijn uit de wijnbouwregio Friuli-Venezia Giulia overtuigt ten slotte met een mooie afdronk. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale tonen van de door klei en zandsteen gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Ronco Scagnèt Friulano Collio

Bij deze wijn ligt de nadruk duidelijk op één druivensoort, namelijk Friulano. Voor deze prachtig gebalanceerde cépagewijn van Ronco Scagnèt werd uitsluitend eersteklas druivenmateriaal gebruikt. In Friuli-Venezia Giulia groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn leveren op bodems van klei en zandsteen. Na de oogst komen de druiven onmiddellijk in de wijnkelder. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Op de vergisting volgt een rijping van enkele maanden op de fijne lies, voordat de wijn uiteindelijk op fles wordt gebracht.

Spijsadvies voor de Ronco Scagnèt Friulano Collio

Geniet van deze witte wijn uit Italië bij voorkeur goed gekoeld, bij 8 - 10°C, als begeleidende wijn bij preisoep, pasta met gebakken worstballetjes of een aardappelpannetje met zalm.

• Meer producten van Ronco Scagnèt