Amani Friulano Collio DOC - Marco Felluga

De Amani Friulano Collio uit de wijnregio Friuli-Venezia Giulia presenteert zich in het glas in stralend goudgeel. Na de eerste swirl is er bij deze witte wijn een perfecte balans waarneembaar, want hij laat zich aan de glaswanden niet wáterig of siroop- of likeurachtig zien. De aroma's van deze witte wijn uit Friuli-Venezia Giulia worden bepaald door aroma's van allerlei rode en zwarte bessen en donkere vruchten zoals zure kersen en pruimen. Deze droge witte wijn van Marco Felluga is perfect voor wijnliefhebbers die hun wijn graag droog drinken. De Amani Friulano Collio komt daar al behoorlijk in de buurt, aangezien hij is gevinifieerd met slechts 1,9 gram restsuiker. Door de gebalanceerde fruitzuur verleidt de Amani Friulano Collio met een zachte mondgevoel, zonder het aan sappige levendigheid te laten ontbreken. De finale van deze jonge witte wijn uit de wijnregio Friuli-Venezia Giulia, meer specifiek uit Collio Goriziano /Collio DOC, overtuigt uiteindelijk met een mooie afdronk.

Vinificatie van de Amani Friulano Collio van Marco Felluga

De basis voor de gebalanceerde Amani Friulano Collio uit Friuli-Venezia Giulia zijn druiven van de variëteit Friulano. Na de handpluk worden de wijntrauben zo snel mogelijk naar de wijnkelder gebracht. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gemalen. Vervolgens vindt de gisting plaats bij gecontroleerde temperaturen. Na de voltooiing van de gisting.

Spijsaanbeveling voor de Marco Felluga Amani Friulano Collio

Deze Italiaan moet het beste goed gekoeld bij 8 - 10 °C worden genoten. Hij past perfect als begeleidende wijn bij

• Meer producten van Marco Felluga