Traminer Aquileia DOC - Ca Bolani

De Traminer Aquileia DOC - Ca Bolani is een opmerkelijke wijn, die uitblinkt door zijn strogele kleur met gouden reflecties. In de neus ontvouwt hij een betoverend boeket van intense aroma’s van rijp fruit zoals abrikozen en perziken, ondersteund door florale nuances van rozenblaadjes. In de mond presenteert deze wijn zich volmondig en harmonieus, zijn fruitige aroma’s worden begeleid door een fijne kruidigheid die hem een bijzondere diepte verleent. De aangename zuurgraad zorgt voor een verfrissende drinkervaring en een lange, elegante afdronk.

Vinificatie van de Traminer Aquileia DOC van Ca Bolani

De druiven voor de Traminer Aquileia DOC - Ca Bolani zijn afkomstig van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in de regio Aquileia. Hier profiteren de wijnstokken van een bijzonder microklimaat dat de ontwikkeling van de aroma’s bevordert. Na de oogst, die plaatsvindt op het optimale rijpheidspunt, worden de druiven voorzichtig geperst. De vinificatie vindt plaats onder gecontroleerde temperaturen om de fruitige aroma’s te behouden. De wijn rijpt vervolgens in roestvrijstalen tanks, wat hem een mooie frisheid verleent en de typische eigenschappen van de Traminer-druif benadrukt. Het resultaat is een harmonieuze wijn die staat voor bijzonder genot.

Spijsaanbeveling voor de Traminer Aquileia DOC van Ca Bolani

De Traminer Aquileia DOC - Ca Bolani is een veelzijdige begeleider die zich uitstekend laat combineren met een groot aantal gerechten. Hij harmonieert uitstekend met elegante visgerechten zoals garnaal of dorade, maar past ook prachtig bij Aziatische gerechten met een lichte scherpte. Daarnaast is hij bij uitstek geschikt als begeleider van nobele gevogeltegerechten of ook bij klassieke kaasplanken met milde kaassoorten. Geniet van deze wijn bij 8-10°C om de aroma’s optimaal tot hun recht te laten komen en een onvergetelijke smaakbeleving te ervaren.

• Meer producten van Ca Bolani