Fiano Salento Bianco Luna Saracena - Petrelli

De Fiano Salento Bianco Luna Saracena van Petrelli uit Apulië toont in het glas een schitterende, goudgele kleur. Deze cépagewijn uit Italië onthult in het glas heerlijk expressieve tonen van peer, mirabel, appel en citroen. Daar komen nuances van rook bij.

In de mond opent de Fiano Salento Bianco Luna Saracena van Petrelli aangenaam droog, stevig en aromatisch. Evenwichtig en veelzijdig presenteert deze knapperige en vlezig witte wijn zich in de mond. De afdronk van deze witte wijn uit de wijnstreek Apulië overtuigt ten slotte met een mooie nagalm.

Vinificatie van de Petrelli Fiano Salento Bianco Luna Saracena

De basis voor de gebalanceerde Fiano Salento Bianco Luna Saracena uit Italië zijn druiven van de druivensoort Fiano. Na de druivenoogst komen de druiven zo snel mogelijk in de perskelder aan. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop van de gisting kan de Fiano Salento Bianco Luna Saracena gedurende 3 maanden op de fijne lie verder harmoniseren.

Spijsadvies voor de Petrelli Fiano Salento Bianco Luna Saracena

Geniet van deze witte wijn uit Italië het best goed gekoeld bij 8 - 10°C als begeleider van preisoep, gebakken forel met gember-peer of omelet met zalm en venkel.

• Meer producten van Petrelli