Fiano Di Avellino - Tenuta Del Meriggio

De Fiano Di Avellino uit de pen van Tenuta Del Meriggio uit Campanië onthult in het gezwenkte glas een schitterende goudgele kleur. In een witwijnglas geschonken, onthult deze witte wijn uit de Oude Wereld heerlijk expressieve aroma’s van rijpe appel, mirabel, groene appel en citroen, afgerond door verdere fruitige nuances.

De Tenuta Del Meriggio Fiano Di Avellino presenteert zich aan de wijnliefhebber als heerlijk droog. Deze witte wijn toont zich daarbij nooit grof of schraal, maar rond en soepel. Op de tong wordt deze uitgebalanceerde witte wijn gekenmerkt door een bijzonder knapperige en vlezig aandoende textuur. De afdronk van deze witte wijn uit de wijnstreek Campanië overtuigt tenslotte met een mooie nagalm.

Vinificatie van de Tenuta Del Meriggio Fiano Di Avellino

Deze gebalanceerde witte wijn uit Italië wordt gevinifieerd uit het druivenras Fiano. Na de oogst komen de druiven zo snel mogelijk in de kelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop van de gisting kan de Fiano Di Avellino zich gedurende enkele maanden verder harmoniseren op de fijne droesem.

Spijsadvies bij de Tenuta Del Meriggio Fiano Di Avellino

Deze witte wijn uit Italië wordt het best goed gekoeld bij 8 - 10°C gedronken. Hij past perfect als begeleider van roerbakgroenten met vis, prei-tortilla of een fruitige andijviesalade.

• Meer producten van Tenuta Del Meriggio