Verdeca Salento Bianco I Vini Della Chiusa - Petrelli

De elegante Verdeca Salento Bianco I Vini Della Chiusa van het huis Petrelli stroomt met een stralend goudgeel in het glas. De neus van deze witte wijn uit Apulië overtuigt met tonen van mirabel, citroen, rijpe appel en groene appel. Volgen we de aromatiek verder, dan komen er nog munt/melisse bij.

De Petrelli Verdeca Salento Bianco I Vini Della Chiusa presenteert zich aan de wijnliefhebber als heerlijk droog. Deze witte wijn komt daarbij nooit grof of schraal over, zoals je bij een wijn zou kunnen verwachten. Evenwichtig en gelaagd toont deze knapperige en volle witte wijn zich in de mond. In de afdronk overtuigt deze witte wijn uit de wijnbouwregio Apulië tenslotte met een mooie lengte. Opnieuw laten zich nuances van rijpe appel en mirabel zien.

Vinificatie van de Verdeca Salento Bianco I Vini Della Chiusa van Petrelli

De uitgebalanceerde Verdeca Salento Bianco I Vini Della Chiusa uit Italië is een cépagewijn, gemaakt van de druivensoort Verdeca. Na de oogst komen de druiven direct in de wijnkelder. Daar worden ze geselecteerd en zorgvuldig geperst. Vervolgens vindt de gisting plaats in een roestvrijstalen tank bij gecontroleerde temperaturen. Op de gisting volgt een rijping gedurende enkele maanden op de fijne lies, voordat de wijn tenslotte op fles wordt gebracht.

Spijsadvies voor Petrelli Verdeca Salento Bianco I Vini Della Chiusa

Deze witte wijn uit Italië wordt het best goed gekoeld geserveerd, bij 8 - 10°C. Hij is perfect als begeleider bij aardappelpan met zalm, omelet met zalm en venkel of groentesalade met rode biet.

• Meer producten van Petrelli