El Calie Mosto d'Uva Frizzante - Borgo Maragliano

De El Calie Mosto d'Uva Frizzante uit de wijnstreek Piëmont presenteert zich in het glas in een briljant glinsterend goudgeel. De perlage van deze mousserende wijn schittert in het glas. In een schuimwijnglas geschonken, toont deze mousserende wijn uit de Oude Wereld heerlijk expressieve aroma’s van mango, vijg en acacia, afgerond door karamel en nootmuskaat.

De El Calie Mosto d'Uva Frizzante kan terecht als bijzonder fruitig en fluweelzacht worden omschreven, omdat hij met een heerlijk zoet smaakprofiel is gevinifieerd. Lichtvoetig en veelzijdig presenteert deze geconcentreerde mousserende wijn zich aan het gehemelte. In de afdronk overtuigt deze mousserende wijn uit de wijnstreek Piëmont tenslotte met een goede lengte. Er tonen zich opnieuw nuances van mango en vijg.

Vinificatie van de Borgo Maragliano El Calie Mosto d'Uva Frizzante

De basis voor de elegante El Calie Mosto d'Uva Frizzante uit Piëmont wordt gevormd door druiven van het ras Gele Muskaat. Aansluitend op de handmatige oogst worden de druiven direct naar het pershuis gebracht. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig geperst. Vervolgens vindt de gisting van de basische wijnen plaats.

Spijsadvies bij de Borgo Maragliano El Calie Mosto d'Uva Frizzante

Deze Italiaanse mousserende wijn wordt het best zeer goed gekoeld bij 5 - 7°C gedronken. Hij is de perfecte begeleider bij yoghurtmousse met maanzaad, gebakken appels met yoghurtsaus of amandelmelkgelei met litchi’s.

• Meer producten van Borgo Maragliano