Gold Weiß trocken - Leon Gold

De wit uit de wijnbouwregio Württemberg onthult zich in het glas in briljant glanzend lichtgeel. De neus heeft deze Weingut Leon Gold witte wijn allerlei Nashi-peer, kweeperen, witte bessen, peren en appels te bieden.

In de mond opent de wit van Weingut Leon Gold heerlijk droog, grijpbaar en aromatisch. Ondanks zijn droge uitstraling op de tong, overtuigt deze witte wijn met sappige smelt en fijn verweven restzoetheid. In de mond presenteert de textuur van deze lichte witte wijn zich heerlijk licht. Door zijn vitale fruitzuur laat de wit zich in de mond prachtig fris en levendig ervaren. De finale van deze jeugdige witte wijn uit de wijnbouwregio Württemberg verrast uiteindelijk met een goede afdronk. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale facetten van de door mergel en zandsteen gedomineerde bodems.

Vinificatie van de wit van Weingut Leon Gold

De elegante witte wijn uit Duitsland is een cuvée, gemaakt van de druivensoorten Gelber Muskateller, Kerner, Müller-Thurgau en Riesling. In Württemberg groeien de wijnranken, die de druiven voor deze wijn voortbrengen, op bodems van zandsteen en mergel. Na de oogst worden de druiven onmiddellijk naar het pershuis gebracht. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gemalen. Vervolgens vindt de vergisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de vergisting kan de wit zich enkele maanden op de fijne gist verder harmoniseren.

Spijsaanbeveling bij Weingut Leon Gold wit

Deze Duitse wijn dient bij voorkeur goed gekoeld te worden genoten bij 8 - 10°C. Hij past perfect als begeleider bij kabeljauw met komkommer-mosterd-groenten, spinaziegratin met amandelen of spaghetti met kappertjes-tomatensaus.

• Meer producten van Weingut Leon Gold