Cont'Ugo Bolgheri DOC - Guado al Tasso

De Guado al Tasso Cont'Ugo Bolgheri is een eersteklas rode wijn in een glas. Hij heeft een prachtige dichte, paarsrode kleur. Na de eerste ronddraai onthult deze rode wijn een hoge viscositeit, die te zien is in kerkramen aan de rand van het glas. Geschonken in een Bordeaux-glas onthult deze rode wijn uit de Oude Wereld heerlijk expressieve aroma's van braam, bosbes, morellen en zwarte kers, afgerond met pure chocolade, vanille en zwarte thee, die worden bijgedragen door de vatrijping.

De Guado al Tasso Cont'Ugo Bolgheri is heerlijk droog voor wijnliefhebbers. Deze rode wijn is nooit grof of streng, zoals past bij een wijn van deze faam. Deze fluweelzachte, smeltende en dichte rode wijn is vol en veelzijdig in de mond. De afdronk van deze goed gerijpte rode wijn uit de Toscaanse wijnstreek, Bolgheri DOC om precies te zijn, is indrukwekkend met een opmerkelijke afdronk. De afdronk wordt ook begeleid door minerale facetten van de bodems die worden gedomineerd door zand en löss.

Wijnbereiding van de Guado al Tasso Cont'Ugo Bolgheri

De krachtige Cont'Ugo Bolgheri uit Italië is een single-varietal wijn gemaakt van de Merlot druivensoort. De wijnstokken die de druiven voor deze wijn produceren groeien op zand- en lössbodems in Toscane. Door de matigende invloed van de nabijgelegen zee rijpen de druiven langzamer en ontwikkelen ze meer aromatische complexiteit. De Cont'Ugo Bolgheri wordt ook duidelijk bepaald door klimatologische en stilistische factoren Bolgheri DOC. Deze Italiaanse wijn kan letterlijk omschreven worden als een wijn uit de Oude Wereld, die zich op een buitengewoon indrukwekkende manier presenteert. De druiven voor deze rode wijn uit Italië worden uitsluitend met de hand geoogst wanneer ze perfect rijp zijn. Na de handmatige oogst worden de druiven snel naar het pershuis getransporteerd. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in kleine houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door een rijping op de fijne droesem gedurende enkele maanden voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld. De rijping op vat wordt gevolgd door een lange rijping op fles, wat deze rode wijn nog complexer maakt.

Aanbevelingen voor het eten van Guado al Tasso Cont'Ugo Bolgheri

Deze Italiaanse rode wijn wordt het best gedronken bij een temperatuur van 15 - 18°C. Het is de perfecte begeleider van gestoofde kip in rode wijn, pasta met worstknoedels of couscous met groenten met runderrolletjes.

Awards voor de Cont'Ugo Bolgheri van Guado al Tasso

Naast een iconische wijnreputatie kan deze rode wijn van Guado al Tasso ook bogen op talrijke onderscheidingen en topnoteringen boven de 90 punten. In detail, deze zijn voor de 2017 vintage

• James Suckling - 92 punten
• Wine Advocate Robert M. Parker - 91+ punten
• Wine Spectator - 93 punten
• Vinum - 16 punten

• Meer producten van Tenuta Guado al Tasso (Antinori)