Cont'Ugo Bolgheri DOC - Guado al Tasso

Mit dem Guado al Tasso Cont'Ugo Bolgheri kommt ein erstklassiger Rotwein ins geschwenkte Glas. Hierin präsentiert er eine wunderbar dichte, purpurrote Farbe. Nach dem ersten Schwenken, offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. In ein Bordeauxglas eingegossen, zeigt dieser Rotwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Brombeere, Heidelbeere, Schattenmorelle und Schwarzkirsche, abgerundet von Bitterschokolade, Vanille und schwarzem Tee, die der Fassausbau beisteuert.

Der Guado al Tasso Cont'Ugo Bolgheri präsentiert sich dem Weinliebhaber wunderbar trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie es bei einem Wein dieses Renommees auch angemessen ist. Druckvoll und facettenreich präsentiert sich dieser samtige, schmelzige und dichte Rotwein am Gaumen. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Rotwein aus der Weinbauregion die Toskana, genauer gesagt aus Bolgheri DOC, besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Sand und Lössboden dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Guado al Tasso Cont'Ugo Bolgheri

Der kraftvolle Cont'Ugo Bolgheri aus Italien ist ein reinsortiger Wein, vinifiziert aus der Rebsorte Merlot. In der Toskana wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Sand und Lössboden. Durch den abmildernden Einfluss des nahenMeeresreifen die Weinbeeren langsamer und mehr aromatische Komplexität. Ganz eindeutig wird der Cont'Ugo Bolgheri auch von klimatischen und stilistischen Faktoren Bolgheri DOC bestimmt. Dieser Italiener kann im wahrsten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außerordentlich eindrucksvoll präsentiert. Die Beeren für diesen Rotwein aus Italien werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird. Dem Ausbau im Fass folgt noch eine lange Reifung in der Flasche, was diesen Rotwein noch komplexer macht.

Speiseempfehlung zum Guado al Tasso Cont'Ugo Bolgheri

Dieser italienische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu geschmortem Hähnchen in Rotwein, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.

Prämierungen für den Cont'Ugo Bolgheri von Guado al Tasso

Neben einem Icon-Wein-Ruf kann dieser Rotwein von Guado al Tasso auch mit zahlreichen Auszeichnungen und Topbewertungen jenseits der 90 Punkte aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2017

• James Suckling - 92 Punkte
• Wine Advocate Robert M. Parker - 91+ Punkte
• Wine Spectator - 93 Punkte
• Vinum - 16 Punkte

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