Chardonnay Veneto IGT - Cantina di Soave

In het glas heeft de Chardonnay Veneto van Cantina di Soave een schitterend glanzende goudgele kleur. Deze Cantina di Soave witte wijn onthult allerlei soorten grapefruits, citroenen, roze grapefruit, grapefruits en citroengras in de neus.

Deze wijn verrukt met zijn elegant droge smaak. Hij is gebotteld met 6,8 gram restsuiker. Dit is een echte kwaliteitswijn die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudigere kwaliteiten en daarom verrukt deze Italiaan natuurlijk met de fijnste balans ondanks zijn droogheid. Voor een uitstekende smaak is niet per se veel suiker nodig. Op de tong wordt deze lichtvoetige witte wijn gekenmerkt door een ongelooflijk lichte textuur. Dankzij de evenwichtige fruitzuren vleit de Chardonnay Veneto het gehemelte met een aangename sensatie zonder dat het ontbreekt aan sappige levendigheid. De afdronk van deze jeugdige witte wijn uit de wijnstreek Veneto maakt indruk met een heerlijke afdronk.

Wijnbereiding van de Cantina di Soave Chardonnay Veneto

De elegante Chardonnay Veneto uit Italië is een single-variietal wijn gemaakt van de Chardonnay druivensoort. Na de druivenoogst worden de druiven snel naar het pershuis gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door rijping op de fijne droesem gedurende enkele maanden voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Aanbevelingen voor de Chardonnay Veneto van Cantina di Soave

Deze Italiaanse wijn kan het best goed gekoeld worden gedronken op 8 - 10°C. Het is de perfecte begeleider van geroosterde forel met gember en peer, viscurry met kokos en limoen of een groentesalade met rode biet.