Chardonnay - Petruskellerei

De elegante Chardonnay uit het huis Petruskellerei stroomt met een stralend goudgeel in het glas. In het glas toont deze witte wijn van Petruskellerei aroma's van groene appel en sinaasappel, aangevuld met andere fruitige nuances. De Petruskellerei Chardonnay presenteert zich voor de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze witte wijn is daarbij nooit ruw of karig, zoals men bij een wijn zou verwachten. Op de tong onderscheidt deze evenwichtige witte wijn zich door een ongelooflijk smeltende textuur. De finale van deze witte wijn uit de wijnregio Trentino-Alto Adige wordt uiteindelijk betoverd door een uitzonderlijke nasmaak.

Vinificatie van de Petruskellerei Chardonnay

De uitgebalanceerde Chardonnay uit Italië is een zuivere wijn, gemaakt van de druivensoort Chardonnay. De druiven voor deze witte wijn uit Italië worden, op het moment van optimale rijpheid, uitsluitend met de hand geoogst. Na de oogst komen de druiven zo snel mogelijk in de wijnkelder. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig opengesneden. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De fermentatie wordt gevolgd door een rijping van enkele maanden op fijne gist, voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Drinkadvies voor de Petruskellerei Chardonnay

Deze Italiaan moet het best gekoeld worden gedronken op 8 - 10°C. Hij is perfect als begeleidende wijn bij prei-tortilla, kabeljauw met komkommer-mosterd-groenten of spinaziegratins met amandelen.

• Meer producten van Petruskellerei