Kalk Chardonnay Alto Adige DOC - Nals Margreid

De Kalk Chardonnay Alto Adige uit de wijnstreek Trentino-Alto Adige presenteert zich in het glas in een stralend goudgeel. De neus van deze witte wijn uit Trentino-Alto Adige betovert met aroma’s van mirabel, physalis, peer en limoen. Juist zijn fruitige karakter maakt deze wijn zo bijzonder.

De Nals Margreid Kalk Chardonnay Alto Adige presenteert zich aan de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze witte wijn toont zich daarbij nooit grof of schraal, maar rond en soepel. In de mond presenteert de textuur van deze uitgebalanceerde witte wijn zich heerlijk dicht. Door zijn uitgesproken zuren toont de Kalk Chardonnay Alto Adige zich in de mond uitzonderlijk fris en levendig. De finale van deze jeugdige witte wijn uit de wijnstreek Trentino-Alto Adige, meer bepaald uit Alto Adige / Südtirol DOC, overtuigt tenslotte met een opmerkelijke lengte. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale tonen van de door klei en zand gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Kalk Chardonnay Alto Adige van Nals Margreid

Deze uitgebalanceerde witte wijn uit Italië wordt gevinifieerd uit het druivenras Chardonnay. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Trentino-Alto Adige. De wijnstokken wortelen hier diep in bodems van leem, zand en klei. Wanneer ze perfect rijp zijn, worden de druiven voor de Kalk Chardonnay Alto Adige zonder de hulp van grove en weinig selectieve oogstmachines uitsluitend met de hand geplukt. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de kelder gebracht. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting kan de Kalk Chardonnay Alto Adige zich nog enkele maanden op de fijne lie verder harmoniseren.

Spijsadvies voor de Kalk Chardonnay Alto Adige van Nals Margreid

Geniet van deze witte wijn uit Italië bij voorkeur goed gekoeld op 8 - 10°C als begeleidende wijn bij penne met rucola, kikkererwtencurry of Jamaicaanse kippenbouten met ananassalade.

Onderscheidingen voor de Kalk Chardonnay Alto Adige van Nals Margreid

Deze wijn uit Alto Adige / Südtirol DOC weet niet alleen ons te begeesteren, ook gerenommeerde critici bekroonden hem met 90 punten en meer. Onder de beoordelingen voor het oogstjaar 2019 vinden we:

• James Suckling - 93 punten

• Meer producten van Nals Margreid