Chardonnay Ogeaner - Weinhof Kobler

De Chardonnay Ogeaner uit de pen van Weinhof Kobler uit Trentino-Zuid-Tirol presenteert zich in het glas met een heldere, goudgele kleur. Het bouquet van deze witte wijn uit Trentino-Zuid-Tirol verrukt met tonen van groene appel, banaan en ananas. Juist zijn fruitige karakter maakt deze wijn zo bijzonder.

In de mond begint de Chardonnay Ogeaner van Weinhof Kobler heerlijk aromatisch, fruitig en in balans. Op de tong onderscheidt deze evenwichtige witte wijn zich door een bijzonder romige en zijdeachtige textuur. De finale van deze witte wijn uit de wijnstreek Trentino-Zuid-Tirol, meer bepaald uit Alto Adige/Südtirol DOC, overtuigt tenslotte met een mooie afdronk. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale tonen afkomstig van de door zand gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Weinhof Kobler Chardonnay Ogeaner

Bij deze witte wijn ligt de focus duidelijk op één druivenras, namelijk Chardonnay. Voor deze uitzonderlijk evenwichtige cépagewijn van Weinhof Kobler werd uitsluitend het beste druivenmateriaal gebruikt. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Trentino-Zuid-Tirol. De wijnstokken wortelen hier diep in zandgronden. Na de oogst worden de druiven onmiddellijk naar de pers gebracht. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop daarvan kan de Chardonnay Ogeaner zich nog enkele maanden verder harmoniseren op de fijne lie.

Gerechtsaanbeveling bij de Weinhof Kobler Chardonnay Ogeaner

Deze Italiaanse witte wijn wordt het best goed gekoeld bij 8 - 10°C gedronken. Hij is perfect als begeleider van groentesalade met rode biet, wokgroenten met vis of een fruitige andijviesalade.

• Meer producten van Weinhof Kobler