Biench Sui Lieviti M.F. Tappo Corona - Tenuta Santa Lucia

De Biench Sui Lieviti M.F. Tappo Corona uit de pen van Tenuta Santa Lucia uit Emilia-Romagna onthult in het wijnglas een briljante frambozenrode kleur. De pareling van deze mousserende wijn presenteert zich in het glas levendig en langdurig. De eerste neus van de Biench Sui Lieviti M.F. Tappo Corona toont tonen van rijpe appel, banaan en peer. Bij de fruitige componenten van het bouquet voegen zich nog meer fruitig-balsamische nuances.

In de mond presenteert de textuur van deze lichtvoetige mousserende wijn zich wonderbaarlijk licht, knisperend en romig. De finale van deze mousserende wijn uit de wijnstreek Emilia-Romagna overtuigt tenslotte met een mooie afdronk. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale tonen van de door klei gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Biench Sui Lieviti M.F. Tappo Corona van Tenuta Santa Lucia

De elegante Biench Sui Lieviti M.F. Tappo Corona uit Italië is een cuvée, biologisch geproduceerd uit de druivenrassen Sangiovese en Albana. In Emilia-Romagna groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn leveren op bodems van klei. Na de oogst worden de druiven onmiddellijk naar de kelder gebracht. Daar worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting van de basiswijnen plaats.

Spijsadvies voor de Biench Sui Lieviti M.F. Tappo Corona van Tenuta Santa Lucia

Deze Italiaan wordt het best zeer goed gekoeld bij 5 - 7°C gedronken. Hij is perfect geschikt als begeleidende wijn bij spaghetti met yoghurt-muntpesto, wokgroenten met vis of aspergesalade met quinoa.

• Meer producten van Tenuta Santa Lucia