Vensamè Dosaggio Zero Sui Lieviti - Tenuta Santa Lucia

Met de Tenuta Santa Lucia Vensamè Dosaggio Zero Sui Lieviti komt een eersteklas biodynamische mousserende wijn in het kristalheldere glas. Hierin onthult hij een prachtig briljante, goudgele kleur. De mousse van deze mousserende wijn schittert vitaal en langanhoudend in het glas. In het glas toont deze mousserende wijn van Tenuta Santa Lucia aroma’s van aardbeien en frambozen, aangevuld met verdere fruitige nuances. Lichtvoetig en gelaagd presenteert deze romige, lichte en knapperige mousserende wijn zich in de mond. De finale van deze mousserende wijn uit de wijnstreek Emilia-Romagna overtuigt tenslotte met een mooie afdronk. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale tonen van de door klei gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Tenuta Santa Lucia Vensamè Dosaggio Zero Sui Lieviti

Deze elegante mousserende wijn uit Italië wordt biodynamisch gevinifieerd van de druivensoort Sangiovese. In Emilia-Romagna groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn voortbrengen op bodems van klei. Aansluitend op de oogst worden de druiven meteen naar het pershuis gebracht. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Daarna volgt de gisting van de basiswijnen.

Gerechtadvies bij de Tenuta Santa Lucia Vensamè Dosaggio Zero Sui Lieviti

Deze mousserende wijn uit Italië moet bij voorkeur zeer goed gekoeld bij 5 - 7°C worden gedronken. Hij is perfect geschikt als begeleidende wijn bij groentesalade met rode biet, spaghetti met yoghurt-muntpesto of kokos-limoen-viscurry.

• Meer producten van Tenuta Santa Lucia