Barrua Isola dei Nuraghi IGT 1,5l Magnum - Agricola Punica

In het glas biedt de Barrua Isola dei Nuraghi 1,5l Magnum van Agricola Punica een diepe purperrode kleur. Licht schuin gehouden is aan de randen van deze op vat gerijpte wijn een overgang van de kleur richting granaatrood te herkennen. Bij het walsen van het glas onthult deze rode wijn een hoge dichtheid en volheid, wat zich toont in kerkramen aan de rand van het glas. De eerste neus van de Barrua Isola dei Nuraghi 1,5l Magnum presenteert tonen van frambozen en rode aalbessen. Bij de fruitige componenten van het bouquet voegen zich tonen van de vatrijping, zoals nog meer fruitig-balsamische nuances.

In de mond opent de Barrua Isola dei Nuraghi 1,5l Magnum van Agricola Punica heerlijk aromatisch, fruitgedragen en in balans. Krachtig en veelzijdig presenteert deze fluweelzachte rode wijn zich in de mond. De finale van deze gerijpte rode wijn uit de wijnstreek Sardinië, meer bepaald uit Isola dei Nuraghi IGT, overtuigt tenslotte met een opmerkelijke afdronk. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale tonen van de door klei en zand gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Agricola Punica Barrua Isola dei Nuraghi 1,5l Magnum

Deze krachtige rode wijn uit Italië wordt gemaakt van de druivenrassen Cabernet Sauvignon, Carignan en Merlot. Op Sardinië groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn voortbrengen op bodems van zand en klei. De Barrua Isola dei Nuraghi 1,5l Magnum is een Oude Wereld-wijn pur sang, want deze Italiaan ademt een uitzonderlijke Europese charme, die duidelijk het succes van wijnen uit de Oude Wereld onderstreept. De druiven voor deze rode wijn uit Italië worden, nadat de optimale rijpheid is verzekerd, uitsluitend met de hand geoogst. Na de oogst komen de druiven meteen in het pershuis. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Daarna volgt de gisting in klein hout bij gecontroleerde temperaturen. Op de gisting volgt een rijping van 24 maanden in vaten van Frans eiken. Op de rijping op vat volgt nog een uitgebreide flesrijping, wat deze rode wijn nog complexer maakt.

Spijsaanbeveling voor de Barrua Isola dei Nuraghi 1,5l Magnum van Agricola Punica

Drink deze rode wijn uit Italië het best op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleider van groentestoofpot met pesto, boeuf bourguignon of kabeljauw met komkommer-mosterdgroenten.

• Meer producten van Agricola Punica