Lavignone Barbera d'Asti DOCG in GP - Pico Maccario

Als je het een beetje lucht geeft in het wijnglas door het te draaien, zie je een perfecte balans in deze rode wijn, want hij is niet waterig, stroperig of likeurachtig aan de glaswanden. De eerste neus van de Barbera d'Asti Lavignone in GP toont viooltjes, pruimen en seringen. De fruitige aspecten van het bouquet worden vergezeld door nog meer fruitig-balsamico nuances.

De Pico Maccario Barbera d'Asti Lavignone in GP is aangenaam droog in de mond. Deze rode wijn is nooit grof of streng, zoals je zou verwachten van een premium en single-vineyard wijn. De textuur van deze evenwichtige rode wijn is heerlijk vlezig en dicht in de mond. Op de afdronk verrukt deze rode wijn uit de wijnstreek Piemonte uiteindelijk met zijn mooie lengte. Er zijn weer hints van lelie en roos.

Wijnbereiding van de Barbera d'Asti Lavignone in GP van Pico Maccario

De evenwichtige Barbera d'Asti Lavignone in GP uit Italië is een single-varietal wijn gemaakt van de Barbera druivensoort. Na de druivenoogst worden de druiven zo snel mogelijk naar het pershuis getransporteerd. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door rijping op de fijne droesem gedurende enkele maanden voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Aanbevolen bijpassende wijn bij de Barbera d'Asti Lavignone in GP van Pico Maccario

Deze Italiaanse wijn komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 15 - 18°C. Het is de perfecte begeleider van gekookt kalfsvlees met bonen en tomaten, eendenborst met peultjes of koolrollade

• Meer producten van Pico Maccario