Viaventi Rosé Prosecco Spumante Brut DOC - Masottina

De Viaventi Rosé Prosecco Spumante Brut van Masottina uit Veneto presenteert zich in het wijnglas met een briljante, lichtrode kleur. Het mousseux van deze Prosecco Spumante schittert in het glas. De eerste neus van de Viaventi Rosé Prosecco Spumante Brut toont nuances van frambozen, viooltjes en rozen. Bij de fruitige componenten van het bouquet voegen zich nog meer fruitig-balsemachtige nuances.

Deze Prosecco Spumante van Masottina is iets voor mensen die hun mousserende wijn liever droog drinken. De Viaventi Rosé Prosecco Spumante Brut komt daarvoor passend met 8 gram restsuiker in het glas. In de mond presenteert de textuur van deze lichtvoetige Prosecco Spumante zich wonderbaarlijk licht. Door zijn levendige zuren toont de Viaventi Rosé Prosecco Spumante Brut zich aan het gehemelte heerlijk fris en levendig. In de afdronk overtuigt deze mousserende wijn uit de wijnstreek Veneto tenslotte met een goede lengte. Opnieuw tonen zich hints van roos en viooltje.

Vinificatie van de Masottina Viaventi Rosé Prosecco Spumante Brut

De elegante Viaventi Rosé Prosecco Spumante Brut uit Italië is een cuvée, gemaakt van de druivenrassen Glera en Pinot Noir. Aansluitend op de druivenpluk worden de druiven direct naar het pershuis gebracht. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting van de basiswijnen plaats. Na de assemblage van de Prosecco Spumante volgt de verdere rijping op basis van tanklagering, méthode Charmat. Aansluitend rijpt de Masottina Viaventi Rosé Prosecco Spumante Brut nog enkele maanden op fles en wordt tenslotte gedegorgeerd.

Spijsadvies bij de Masottina Viaventi Rosé Prosecco Spumante Brut

Drink deze mousserende wijn uit Italië bij voorkeur zeer goed gekoeld, bij 5 - 7°C, als begeleidende wijn bij een bramen-roomdessert, gebakken appels met yoghurtsaus of peren-limoenstrudel.

• Meer producten van Masottina