Quartese Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG - Ruggeri

De Quartese Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore van Ruggeri uit Veneto presenteert in een gekeerde glas een heldere, stralende, citroengele kleur. Het bruisende spel van deze mousserende wijn schittert levendig en langdurig in het glas. De neus van deze mousserende wijn uit Veneto verleidt met nuances van appel, peer, kweepeer en Nashi-peer. Juist zijn fruitige karakter maakt deze wijn zo bijzonder.

Deze wijn verrast door zijn elegant droge smaakprofiel. Hij is gebotteld met slechts 9 gram restsuiker. Het is een echte kwaliteitswijn die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudigere kwaliteiten, en deze Italiaan blijft natuurlijk verrukken met een fijne balans ondanks de droogte. Uitstekende smaak vereist niet per se veel suiker. Op de tong onderscheidt deze luchtige mousserende wijn zich door een ongelooflijk lichte textuur. Door de gematigde fruitzuren verwent de Quartese Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore met een zijdezacht mondgevoel, zonder tegelijkertijd aan frisheid in te boeten. Het finale van deze wijn uit de wijnregio Veneto, meer nog uit Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG, bezorgt uiteindelijk een goede afdronk. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale facetten van de kalk- en mergelrijke bodems.

Vinificatie van de Ruggeri Quartese Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore

De elegante Quartese Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore uit Italië is een zuivere wijn, gemaakt van de druivensoort Glera. In Veneto groeien de druiven die de oogst voor deze wijn opleveren op bodems van kalksteen, klei en mergel. Na de oogst worden de druiven snel naar de wijnkelder gebracht. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig geperst. Daarna volgt de gisting van de basiswijnen. Na de assemblage van de cuvée wordt de verdere rijping uitgevoerd volgens de Charmat-methode. Vervolgens rijpt de Ruggeri Quartese Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore enkele maanden in de fles en wordt uiteindelijk gedegorgeerd.

Aanbevelingen voor de consumptie van de Quartese Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore van Ruggeri

Drink deze mousserende wijn uit Italië bij voorkeur zeer goed gekoeld op 5 - 7°C als begeleidende wijn bij prei-tortilla, koolrolletjes of kikkererwten-curry.

Prijzen voor de Quartese Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore van Ruggeri

• Meer producten van Ruggeri