Timo Vermentino - Cantine San Marzano

De lichtvoetige Timo Vermentino van Cantine San Marzano schittert met een schitterende lichtgele kleur in het glas. Deze Italiaanse single-variietal wijn streelt het glas met heerlijk expressieve tonen van guave, grapefruit, acacia en jasmijn. In de mond opent de Timo Vermentino van Cantine San Marzano heerlijk aromatisch, fruitig en evenwichtig. Ondanks zijn droge uiterlijk in de mond, verrukt deze witte wijn met een delicate smelt en fijn verweven restzoetheid. Deze lichte witte wijn is lichtvoetig en veelzijdig in de mond. De Timo Vermentino onthult zich fantastisch fris en levendig in de mond dankzij de beknopte fruitzuren. Op de afdronk verrast deze jonge witte wijn uit de Apulische wijnstreek uiteindelijk met zijn mooie lengte. Er zijn opnieuw hints van jasmijn en grapefruit. Minerale tonen van de door zand gedomineerde bodem worden toegevoegd aan de afdronk.

Wijnbereiding van de Cantine San Marzano Timo Vermentino

Deze elegante witte wijn uit Italië is gemaakt van de druivensoort Vermentino. De wijnstokken die de druiven voor deze wijn produceren groeien op zandgrond in Apulië. Nadat de druiven met de hand zijn geoogst, worden ze meteen naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door rijping op de fijne droesem gedurende enkele maanden voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Aanbevelingen voor Cantine San Marzano Timo Vermentino

Deze Italiaanse witte wijn kan het beste gematigd gekoeld worden gedronken bij 11 - 13°C. Hij is perfect als begeleider van aspergesalade met quinoa, omelet met zalm en venkel of kokos-limoen viscurry.

Awards voor de Timo Vermentino van Cantine San Marzano

Naast een zeer goede prijs-kwaliteitverhouding kan deze witte wijn van Cantine San Marzano ook bogen op awards, waaronder medailles en topwaarderingen boven de 90 punten. In detail zijn deze voor het oogstjaar 2019

• Luca Maroni - 95 punten
• Mundus Vini - Goud

• Meer producten van Cantine San Marzano