Verdejo Rueda DO - Bodegas Portia

De elegante Verdejo Rueda van het huis Bodegas Portia stroomt met een stralend lichtgeel in het glas. Deze zuivere Spaanse wijn onthult in het glas heerlijk expressieve tonen van papaja, physalis, stervrucht en mango. Daarbovenop komen nuances van groene paprika, jeneverbes en lavas.

De Bodegas Portia Verdejo Rueda presenteert zich aan de wijnliefhebber als heerlijk droog. Deze witte wijn is daarbij nooit grof of mager, maar rond en soepel. In de mond toont de textuur van deze uitgebalanceerde witte wijn zich heerlijk licht. In de afdronk overtuigt deze jeugdige wijn uit de wijnbouwregio Castilië - León tenslotte met een mooie lengte. Opnieuw tonen zich nuances van wijngaardperzik en ananas.

Vinificatie van de Bodegas Portia Verdejo Rueda

Bij deze wijn ligt de focus duidelijk op één druivenras, namelijk Verdejo. Voor deze wonderbaarlijk gebalanceerde cépagewijn van Bodegas Portia zijn uitsluitend eersteklas druiven geoogst. Na de oogst komen de druiven snel in het pershuis. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in de roestvrijstalen tank bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop van de gisting kan de Verdejo Rueda zich gedurende enkele maanden verder harmoniseren op de fijne droesem. Na de voltooiing van de wijn wordt de Verdejo Rueda zorgvuldig geharmoniseerd.

Spijsadvies bij de Bodegas Portia Verdejo Rueda

Deze Spanjaard wordt het best matig gekoeld bij 11 - 13°C gedronken. Hij past perfect als begeleidende wijn bij aspergesalade met quinoa, omelet met zalm en venkel of een fruitige andijviesalade.

Onderscheidingen voor de Verdejo Rueda van Bodegas Portia

Naast een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding kan deze Bodegas Portia wijn ook uitpakken met onderscheidingen, waaronder ook medailles. In detail zijn dit voor het oogstjaar 2019

• Mundus Vini - goud

• Meer producten van Bodegas Portia