Isola Bianca Vernaccia di San Gimignano DOCG - Teruzzi

De eerste neus van de Vernaccia di San Gimignano presenteert nuances van kweeperen, nashipeer en pink grapefruit. Aan de fruitige aspecten van het bouquet voegen zich nog meer fruitig-balsamieke nuances toe.

De Teruzzi Vernaccia di San Gimignano presenteert zich voor de genieter heerlijk droog. Deze witte wijn toont zich daarbij nooit grof of schraal, maar rond en soepel. Lichtvoetig en gelaagd presenteert deze lichte witte wijn zich aan het gehemelte. De finale van deze jeugdige witte wijn uit de wijnstreek Toscane, meer bepaald uit Vernaccia di San Gimignano DOCG, begeestert tenslotte met een goede afdronk. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale tonen van de door mergel en klei gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Vernaccia di San Gimignano van Teruzzi

Deze wijn legt de nadruk duidelijk op één druivensoort, namelijk op Vernaccia. Voor deze wonderbaarlijk elegante cépagewijn van Teruzzi werd alleen het beste oogstgoed gebruikt. In Toscane groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn leveren op bodems van leem, zand, klei en mergel. Wanneer ze perfect rijp zijn, worden de druiven voor de Vernaccia di San Gimignano zonder de hulp van grove en weinig selectieve oogstmachines uitsluitend met de hand geoogst. Na de oogst komen de druiven onmiddellijk in het pershuis. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Daarna volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Op de vinificatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne lie, voordat de wijn tenslotte wordt afgetapt.

Spijsadvies voor de Vernaccia di San Gimignano van Teruzzi

Drink deze witte wijn uit Italië bij voorkeur licht gekoeld bij 11 - 13°C als begeleidende wijn bij omelet met zalm en venkel, wokgroenten met vis of uientaart met tijm.

Onderscheidingen voor de Verncaccia di San Gimignano van Terruzzi

• Wine Spectator: 90 punten voor 2022

• Meer producten van Teruzzi