Costamolino Vermentino di Sardegna DOC - Argiolas

De Costamolino Vermentino di Sardegna DOC van Argiolas glanst strogeel in het glas met lichtgroene reflecties. In de neus ontwikkelt deze Sardijnse witte wijn van 100% Vermentino-druiven intense en fijne aroma's van de variëteit. In de mond is de Costamolino droog, fijn, elegant, bijna ziltig en aangenaam fris.

Wijnbereiding van de Costamolino Vermentino di Sardegna DOC van Argiolas

De Costamolino Vermentino di Sardegna maakt deel uit van de klassieke lijn van Argiolas. De druiven voor deze fijne witte wijn groeien op de heuvels van Medio Campidano in het zuiden van het mediterrane eiland Sardinië. Costamolino wordt gemaakt van 100% Vermentino druiven, die selectief worden geoogst en voorzichtig geperst. Alleen de most van de eerste persing wordt gebruikt om de wijn te maken. Na afkoeling tot 10-12° wordt de most natuurlijk gedecanteerd, gevolgd door een temperatuurgecontroleerde gisting bij 16-18° gedurende 20 dagen en een korte rijping op de fijne droesem, ook bij een gecontroleerde temperatuur, voordat deze frisse witte wijn wordt gebotteld.

Wijnadvies bij de Costamolino Vermentino di Sardegna van Argiolas

Geniet van deze geurige witte wijn uit Sardinië bij voorgerechten met vis en zeevruchten, typisch Sardijnse handgemaakte pasta met schelpdieren, vissoep, zeebaars met artisjokken, zachte kazen en kazen van gemiddelde leeftijd.

Awards voor de Costamolino Vermentino di Sardegna van Argiolas

• Gambero Rosso Vini d'Italia: 1 glas voor 2016, 2015 en 2011
• Wine Enthusiast: 89 punten voor 2014 en 2012
• The Wine Advocate Robert Parker: 87 punten voor 2014
• James Suckling: 91 punten voor 2013

• Meer producten van Argiolas