Terre di San Leonardo IGT - Tenuta San Leonardo

In het glas presenteert de Terre di San Leonardo, afkomstig van Tenuta San Leonardo, een levendig purperrode kleur. De eerste neus van de Terre di San Leonardo verwent met tonen van cassis, blauwe bes, pruim en zwarte bes. De fruitige componenten van het boeket worden aangevuld met eucalyptus, chocolade en munt/melisse.

Deze wijn betovert door zijn rechtlijnige, droge smaakbeeld. Hij is gebotteld met 6 gram restsuiker. Het is een echte kwaliteitswijn, die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudigere kwaliteiten, en zo verrukt deze Italiaan natuurlijk, ondanks de droogte, met een fijne balans. Uitstekende smaak hoeft niet per se veel suiker te bevatten. Aan de gehemelte vertoont de textuur van deze uitgebalanceerde rode wijn een prachtige zijdezachte, vlezige en volle structuur. Door zijn levendige fruitzuren blijft de Terre di San Leonardo aan de smaakpapillen fris en levendig. De finale van deze rode wijn uit de wijnregio Trentino-Alto Adige is tenslotte prachtig met een mooie nasmaak.

Vinificatie van de Tenuta San Leonardo Terre di San Leonardo

De gebalanceerde Terre di San Leonardo uit Italië is een cuvée, gemaakt van de druivensoorten Cabernet Sauvignon, Carmenère en Merlot. Na de oogst gaan de druiven direct naar de wijnkelder. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig geperst. Vervolgens volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt afgesloten met een rijping van enkele maanden op fijne drozen, voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Serveertip voor de Terre di San Leonardo van Tenuta San Leonardo

Deze Italiaanse rode wijn wordt het beste op kamertemperatuur van 15 - 18°C genoten. Ze past perfect als begeleider bij

• Meer producten van Tenuta San Leonardo