Terre di Montelusa

Apulië en zijn wijnen

Apulië wordt gekenmerkt door kalk-, klei- en zandsteenbodems. Het klimaat is erg droog en heet, maar de regio is goed geventileerd door de ligging aan de kust. Regenval is eerder zeldzaam. Vier zones in Puglia hebben de DOCG-status, 28 andere DOC. Aan de hak van de Italiaanse "laars", de focus van&Terre di Montelusa zich op Primitivo, dat in de Nieuwe Wereld bekendheid verwierf onder de naam Zinfandel. Hier wordt ook rosé geproduceerd onder de merknaam Zinfandel.

De Siciliaanse neven

Uit Sicilië wordt het druivenras Nero d'Avola gebruikt in de wijnen van Terre di Montelusa. Er zijn grote klimatologische verschillen op het eiland, van warm mediterraan tot alpien, en de bodem varieert afhankelijk van de locatie:

• zanderig
• leemachtig
• kalkrijk

Er is ook basalt van vulkanische oorsprong. Nero d'Avola is nu de belangrijkste druivensoort op Sicilië en wordt over het hele eiland verbouwd. Naast wijn van deze druivensoort wordt er ook een cuvée van rode wijn geproduceerd.

Het beste van twee werelden

Uit het portfolio van Terre di Montelusa springen de Altopiano wijnen eruit, die zowel van Siciliaanse als van Apulische oorsprong zijn. De druiven voor deze wijnen worden uitsluitend geteeld op grotere hoogten, waar het aanzienlijk koeler is en de druiven er dus langer over doen om te rijpen.

De druiven voor deze wijnen worden met de hand geoogst en na een zachte gisting rijpen ze bijna een jaar in eikenhouten vaten. Dit onderscheidt de Altopiano wijnen van hun eenvoudigere broers en zussen. De Brindisi Riserva, de Siciliaanse cuvée van rode wijn uit de gelijknamige DOC-regio van het eiland, rijpt ook op hout.