Taurasi DOCG - Villa Raiano

In het glas heeft de Taurasi van Villa Raiano een heldere paarsrode kleur. Met een kleine zijwaartse beweging onthult het wijnglas een charmante granaatrode kleur aan de randen. Als je het glas ronddraait, zie je een perfecte balans in deze rode wijn, want hij is niet waterig, stroperig of likeurachtig aan de glaswanden. Deze rode wijn van Villa Raiano presenteert de neus met allerlei soorten bosbessen, bramen, moerbeien en zwarte bessen. Alsof dat nog niet indrukwekkend was, worden er nog peperkoekkruiden, kaneel en beukenrook aan toegevoegd dankzij de rijping in grote houten vaten.

De Villa Raiano Taurasi is heerlijk droog. Deze rode wijn is nooit grof of sober, zoals past bij een wijn van deze faam. De afdronk van deze rijpe rode wijn uit de wijnstreek Campania is indrukwekkend met een heerlijke afdronk.

Wijnbereiding van de Taurasi van Villa Raiano

Deze wijn richt zich duidelijk op één druivensoort, namelijk Aglianico. Alleen de beste druiven werden geoogst voor deze uitzonderlijk evenwichtige single-varietal wijn van Villa Raiano. De Taurasi is door en door een wijn uit de Oude Wereld, want deze Italiaanse wijn straalt een buitengewone Europese charme uit die het succes van wijnen uit de Oude Wereld duidelijk benadrukt. De rijping van de druiven voor deze Aglianico wijn wordt in grote mate beïnvloed door het klimaat van het teeltgebied. In Campania gedijen de druiven in een warm klimaat, wat onder andere tot uiting komt in bijzonder goed rijpe druiven en een vrij hoog mostgewicht. Na de handmatige oogst worden de druiven onmiddellijk naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de gisting in grote eikenhouten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting rijpt de Taurasi nog eens 12 maanden in Franse eikenhouten vaten.

Aanbevelingen voor Villa Raiano Taurasi

Deze Italiaanse wijn wordt het best gedronken bij een temperatuur van 15 - 18°C. Hij is perfect als begeleider van gevulde paprika's, ossobuco of couscous met groenten met runderrollade.

Awards voor de Taurasi van Villa Raiano

Naast de prijs-kwaliteitverhouding kan deze Villa Raiano wijn ook bogen op talrijke awards en topnoteringen boven de 90 punten. In detail, deze zijn voor de 2015 vintage

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 92 punten
• James Suckling - 92 punten
• Wine Enthusiast - 92 punten

• Meer producten van Villa Raiano