Syrah Sicilia DOC - Feudo Arancio

De Syrah van Feudo Arancio uit de Italiaanse wijnstreek DOC Sicilia is een aangename, fluweelzachte en zuivere rode wijn.

In het glas presenteert deze wijn zich met een intense, diep robijnrode kleur. Het rijke bouquet maakt indruk met aroma's van donkere wilde bessen, kersen en pruimen. Het gehemelte is vol met zijdezachte tannines. Weelderige smaken van bramen en frambozen, ondersteund door fijne specerijen, karakteriseren de indruk in de mond. De specerijen doen denken aan tabaksdoos en zwarte peper. Er zijn ook elegante nuances van mediterrane kruiden zoals tijm. Een complexe, volle Italiaanse rode wijn met een fijne elegantie en een delicate zachtheid.

Wijnbereiding van de Syrah Feudo Arancio

De Syrah-druivensoort, die oorspronkelijk uit het Midden-Oosten komt, vindt op Sicilië ideale groeiomstandigheden door de bodemgesteldheid en de sterke zon.

De druiven worden geoogst als ze perfect rijp zijn. Na de ontsteeling gist de most 12 dagen op de schillen. De malolactische gisting vindt ook plaats in stalen tanks, waarna de Syrah 10 maanden rijpt in Franse barriques.

Aanbevelingen voor de Freudo Arancio Syrah

Wij raden deze droge rode wijn uit Italië aan bij antipasti, zwaardvissteak, gegrild rood vlees, wild, gerookte kaas en kruidenkazen.

• Meer producten van Feudo Arancio