Merlot Sicilia DOC - Feudo Arancio

De druiven voor de soepele, fijne en pure Merlot van Feudo Arancio groeien in het Italiaanse wijngebied DOC Sicilia.

In het glas glinstert deze wijn in een robijnrode kleur met delicate violette reflecties. Het brede en krachtige bouquet wordt gekenmerkt door tonen van rijp fruit, maar ook kersen en bessen (framboos en braam) geconserveerd in alcohol. Een zacht aroma van confituur met kruidige houttoetsen vervolledigt de geur. In de mond maakt deze Italiaanse rode wijn indruk met zijn medium body, soepele textuur en fijne, zachte tannines. Deze wijn weerspiegelt de warmte van Sicilië in zijn geur en smaak.

Wijnbereiding van de Feudo Arancio Merlot

De rijpe Merlot-druiven worden half september geoogst, ontsteeld in de wijnkelder van Feudo Arancio en vervolgens 10 dagen op de schil gefermenteerd in roestvrijstalen tanks. Dit wordt gevolgd door malolactische gisting. De rijping van 10 maanden in Franse eiken barriques zorgt voor de heerlijk kruidige, houtachtige tonen en fruitige smaken.

Wijnadvies voor de Merlot Feudo Arancio Sicilië

Wij raden deze droge rode wijn uit Italië aan bij gerijpte ham, peulvruchtensoepen, gegrild en gekookt vlees, gebraad en hartige kazen.