Solaris Naran - Pravis

De elegante Solaris Naran van het huis Pravis kabbelt met een stralend goudgeel in het glas. In een witwijnglas geschonken, biedt deze witte wijn uit de Oude Wereld heerlijk expressieve aroma’s van mirabel, citroen, rijpe appel en groene appel, afgerond met munt/melisse.

Deze wijn overtuigt door zijn elegant droge smaakprofiel. Hij werd met uitzonderlijk weinig restsuiker op de fles gebracht. Zoals je van een wijn mag verwachten, betovert deze Italiaan ondanks alle droogheid natuurlijk met de fijnste balans. Smaak heeft nu eenmaal niet per se restsuiker nodig. In de mond presenteert de textuur van deze evenwichtige witte wijn zich heerlijk knapperig en vlezig. De afdronk van deze witte wijn uit de wijnstreek Trentino-Alto Adige, om precies te zijn uit Trentino DOC, imponeert ten slotte met een mooie nasmaak.

Vinificatie van de Pravis Solaris Naran

Bij deze witte wijn ligt de focus duidelijk op één druivenras, namelijk Solaris. Voor deze buitengewoon uitgebalanceerde cépagewijn van Pravis werd alleen het beste druivenmateriaal gebruikt. Na de handmatige oogst komen de druiven direct in de kelder. Daar worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting kan de Solaris Naran zich nog enkele maanden op de fijne lie verder harmoniseren.

Spijsadvies bij de Pravis Solaris Naran

Deze Italiaanse witte wijn wordt bij voorkeur goed gekoeld bij 8 - 10°C gedronken. Hij is perfect geschikt als begeleidende wijn bij koolrolletjes, spaghetti met kappertjes-tomatensaus of preisoep.

• Meer producten van Pravis