Soffio Di Venere Pas Dosé Sui Lieviti Senza Solfiti Aggiunti - La Piana

De Soffio Di Venere Pas Dosé Sui Lieviti Senza Solfiti Aggiunti uit de wijnstreek Emilia-Romagna presenteert zich in het glas in briljant glinsterend goudgeel. Het spel van de parels van deze mousserende wijn toont zich in het glas levendig en langdurig. Deze cépagewijn uit Italië presenteert in het glas heerlijke, nobele en complexe tonen van citroen, peer, mirabel en appel. Daar komen nog hints van andere vruchten bij.

Lichtvoetig en gelaagd presenteert deze lichte, knapperige en romige mousserende wijn zich aan het gehemelte. De finale van deze mousserende wijn uit de wijnstreek Emilia-Romagna begeestert tenslotte met een mooie afdronk. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale facetten van de door leem gedomineerde bodems.

Vinificatie van de La Piana Soffio Di Venere Pas Dosé Sui Lieviti Senza Solfiti Aggiunti

De basis voor de elegante Soffio Di Venere Pas Dosé Sui Lieviti Senza Solfiti Aggiunti uit Emilia-Romagna zijn druiven van het ras Trebbiano. In Emilia-Romagna groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn leveren op bodems van leem. Aansluitend op de oogst worden de druiven direct naar de kelder gebracht. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig geperst. Vervolgens vindt de gisting van de basiswijnen plaats. Na het samenstellen van de cuvée volgt de verdere rijping op basis van de Méthode Champenoise. Aansluitend rijpt de La Piana Soffio Di Venere Pas Dosé Sui Lieviti Senza Solfiti Aggiunti enkele maanden op fles en wordt tenslotte gedegorgeerd.

Spijsadvies voor de La Piana Soffio Di Venere Pas Dosé Sui Lieviti Senza Solfiti Aggiunti

Geniet van deze biologische mousserende wijn uit Italië bij voorkeur zeer goed gekoeld bij 5 - 7°C als begeleider van aspergesalade met quinoa, spaghetti met yoghurt-muntpesto of een fruitige andijviesalade.

• Meer producten van La Piana