Selezione Rubbjano Lacrima Di Morro D'Alba - Giusti

De Selezione Rubbjano Lacrima Di Morro D'Alba van Giusti uit de Marken toont in het wijnglas een heldere, robijnrode kleur. Het bouquet van deze rode wijn uit de Marken overtuigt met tonen van acacia. Juist zijn fruitige karakter maakt deze wijn zo bijzonder.

In de mond start de Selezione Rubbjano Lacrima Di Morro D'Alba van Giusti heerlijk droog, gripvol en aromatisch. In de mond presenteert de textuur van deze uitgebalanceerde rode wijn zich wonderbaarlijk fluweelzacht, vlezig en dicht. In de afdronk begeestert deze wijn uit de wijnbouwregio Marken tenslotte met een mooie lengte. Opnieuw tonen zich nuances van acacia. In de nasmaak voegen zich nog minerale tonen van de door kalksteen gedomineerde bodems toe.

Vinificatie van de Selezione Rubbjano Lacrima Di Morro D'Alba van Giusti

De uitgebalanceerde Selezione Rubbjano Lacrima Di Morro D'Alba uit Italië is een cépagewijn, gemaakt van de druivensoort Lacrima. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in de Marken. De wijnstokken wortelen hier diep in bodems van kalksteen. Na de oogst komen de druiven onmiddellijk in het pershuis. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks en kleine houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop van de gisting rijpt de elegante Selezione Rubbjano Lacrima Di Morro D'Alba nog gedurende 10 maanden in eikenhouten vaten.

Spijsadvies voor Giusti Selezione Rubbjano Lacrima Di Morro D'Alba

Geniet van deze rode wijn uit Italië bij voorkeur op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleidende wijn bij ganzenborst met rode kool met gember en marjolein, ossobuco of lamsragout met kikkererwten en gedroogde vijgen.

• Meer producten van Giusti