Rosso Carso Krogle - Rado Kocjančič

In het glas onthult de Rosso Carso Krogle van Rado Kocjančič een helder purperrode kleur. De eerste neus van de Rosso Carso Krogle charmeert met tonen van pruimen. Bij de fruitige componenten van het bouquet voegen zich tonen van houtrijping, zoals nog meer fruitig-balsamische nuances.

In de mond start de Rosso Carso Krogle van Rado Kocjančič heerlijk aromatisch, fruitig en goed in balans. Op de tong onderscheidt deze evenwichtige rode wijn zich door een bijzonder vlezig, fluweelzacht en dicht mondgevoel. De afdronk van deze rode wijn uit de wijnstreek Friuli-Julisch Venetië overtuigt tenslotte met een mooie nagalm.

Vinificatie van de Rado Kocjančič Rosso Carso Krogle

Deze uitgebalanceerde rode wijn uit Italië wordt gevinifieerd uit de druivenrassen Piccola Nera, Cabernet Sauvignon, Merlot en Refosco. Na de oogst worden de druiven direct naar het pershuis gebracht. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks en grote houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na de vergisting rijpt de wijn enkele maanden in eikenhouten vaten.

Spijsadvies voor de Rosso Carso Krogle van Rado Kocjančič

Deze rode wijn uit Italië komt het best tot zijn recht op een temperatuur van 15 - 18°C. Hij past perfect als begeleider van kalfsborstpunt met bonen en tomaten, gestoofde kip in rode wijn of groentecouscous met rundergehaktballetjes.

• Meer producten van Rado Kocjančič