Rosato Frizzante Marca Trevigiana IGT - Villa Sandi

De Rosato Frizzante Marca Trevigiana uit de wijnbouwregio Veneto toont in het glas een briljant schitterend lichtgeel. Bij nadere inspectie vertoont deze mousserende wijn bovendien charmante glanslichten. Ideal ingeschonken in een mousserende wijnglas onthult deze wijn uit de Oude Wereld prachtige jeugdige aroma's van lelie, lavendel, parfumroos en jasmijn, afgerond met andere fruitige noten.

Op de tong onderscheidt deze lichtvoetige mousserende wijn zich door een bijzonder lichte textuur. Door zijn levendige fruitzuren onthult de Rosato Frizzante Marca Trevigiana op de smaakpapillen een indrukwekkend frisse en levendige smaak. In de afdronk begeestert deze wijn uit de wijnbouwregio Veneto uiteindelijk met een goede lengte. Opnieuw zijn tonen van parfumroos en lelie waarneembaar.

Vinificatie van de Villa Sandi Rosato Frizzante

Deze elegante Italiaanse mousserende wijn wordt gemaakt van de druivensoorten Spätburgunder en Weißburgunder. Na de handmatige oogst worden de druiven snel naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig geperst. Hierop volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de vinificatie ondergaat de wijn enkele maanden rijping op de fijne gist, voordat hij uiteindelijk wordt afgehecht.

Algemene aanbeveling voor de Rosato Frizzante van Villa Sandi

Deze Italiaanse wijn moet het best heel goed gekoeld worden geserveerd bij 5 - 7°C. Hij is perfect als begeleidende wijn bij springrolls met gehaktvulling, eendenborst met gember-rode kool en marjolein of steurfilet op Japanse wijze met groente julienne.

• Meer producten van Villa Sandi