il Fresco Rosato Spumante Brut - Villa Sandi

Met de Villa Sandi il Fresco Rosato Spumante Brut komt een eersteklas mousserende wijn in het glas. Hierin toont hij een wonderbaarlijk heldere, lintgele kleur. Bij nadere inspectie zien we bovendien levendige glanslichamen. In de neus presenteert deze Villa Sandi mousserende wijn allerlei jasmijn, parfum-roos, vijgen, zwarte bessen en bramen.

Lichtvoetig en gelaagd presenteert deze lichte mousserende wijn zich op de tong. Dankzij de gematigde fruitzuren verwent de il Fresco Rosato Spumante Brut met een zijdezacht gevoel in de mond, zonder daarbij aan frisheid in te boeten. De finale van deze rijpingspotige mousserende wijn uit de wijnregio Veneto wordt gekenmerkt door een indrukwekkende nasmaak.

Vinificatie van de il Fresco Rosato Spumante Brut van Villa Sandi

De basis voor de elegante il Fresco Rosato Spumante Brut uit Veneto vormen druiven van de rassen Chardonnay, Glera en Spätburgunder. Na de druivenraps worden ze snel naar de wijnkelder gebracht. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig geperst. Vervolgens volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting volgt enkele maanden rijping op de fijne droesem, voordat de wijn wordt gebotteld.

Aanbeveling voor het gerecht met de il Fresco Rosato Spumante Brut van Villa Sandi

Geniet deze Italiaanse mousserende wijn bij voorkeur goed gekoeld op 5 - 7°C als begeleider bij prei-tortilla, koolrolletjes of kokos-limoen-viscurry.

Prijzen voor de il Fresco Rosato Spumante Brut van Villa Sandi

Deze wijn uit Veneto overtuigt niet alleen ons, nee ook bekende wijnjournalisten hebben hem al medailles toegekend. Onder de beoordelingen bevinden zich

• Mundus Vini - Zilver

• Meer producten van Villa Sandi