Roggio del Filare Rosso Piceno Superiore DOC - Velenosi

Met de Velenosi Roggio del Filare Rosso Piceno Superiore komt een eersteklas rode wijn in het glas. Hierin presenteert hij zich met een prachtig diepe, robijnrode kleur. Na het eerste zwenken onthult deze rode wijn een hoge dichtheid en volheid, wat zich toont in duidelijke kerkramen aan de glaswand. Deze Italiaanse cuvée onthult in het glas heerlijk expressieve tonen van zwarte bessen, pruimen, morellen en moerbeien. Daarbij komen nuances van vanille, kaneel en cacaoboon.

In de mond start de Roggio del Filare Rosso Piceno Superiore van Velenosi heerlijk droog, gripvol en aromatisch. In de afdronk overtuigt deze jeugdige wijn uit de wijnbouwregio Marken tenslotte met een mooie lengte. Opnieuw tonen zich hints van braam en pruim.

Vinificatie van de Velenosi Roggio del Filare Rosso Piceno Superiore

De basis voor de krachtige Roggio del Filare Rosso Piceno Superiore uit Marken zijn druiven van de rassen Montepulciano en Sangiovese. De Roggio del Filare Rosso Piceno Superiore is een Oude Wereld-wijn in de beste betekenis van het woord, want deze Italiaan ademt een uitzonderlijke Europese charme, die duidelijk het succes van wijnen uit de Oude Wereld onderstreept. De rijping van het oogstgoed voor deze wijn van Montepulciano en Sangiovese wordt in aanzienlijke mate beïnvloed door het klimaat van de teeltregio. In Marken gedijen de druiven in een warm klimaat, wat zich onder andere uit in bijzonder goed gerijpte druiven en een eerder hoog mostgewicht. Na de wijnpluk komen de druiven onmiddellijk in de kelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend volgt de gisting op groot hout bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting wordt de Roggio del Filare Rosso Piceno Superiore nog gedurende 18 maanden op Frans eikenhout opgevoed.

Spijsaanbeveling voor de Roggio del Filare Rosso Piceno Superiore van Velenosi

Drink deze rode wijn uit Italië bij voorkeur op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleidende wijn bij eendenborst met peultjes, gevulde paprika’s of gebakken kalfslever met appels, uien en balsamicosaus.

Onderscheidingen voor de Roggio del Filare Rosso Piceno Superiore van Velenosi

Deze wijn uit Marken overtuigt niet alleen ons, ook bekende critici bekroonden hem met 90 punten en meer. Onder de beoordelingen voor het jaar 2018 bevinden zich

• I Vini di Veronelli - 3 sterren
• Bibenda (Duemilavini) - 5 trossen
• Gambero Rosso - 3 glazen
• Luca Maroni - 97 punten

• Meer producten van Velenosi